góralskie sery
Sery góralskie, znane również jako oscypki, to unikatowy element tradycji kulinarnych górskich obszarów Polski i Słowacji. Są to klasyczne, wędzone sery produkowane z niepasteryzowanego mleka owczego, choć spotyka się również wersje z dodatkiem składników z mleka krowiego lub mleka koziego. Charakterystyczna forma, smak oraz metoda produkcji sprawiają, że sery góralskie cieszą się popularnością i popularnością…